回答：
酵素の構造は通常、その標的に対するそれらの結合特異性を表すためにロックおよびキーと呼ばれる。
説明：
酵素は、細胞内の単一またはさまざまな生物学的過程を触媒するタンパク質です。細胞はそれらの中に存在する多様な分子の配列を有し、そして異なるプロセスを実行するために必要とされる。これらの分子は、細胞内に存在するタンパク質と自由に相互作用することができ、これらの非特異的相互作用により、細胞の生物学的機構は著しく遅くなります。
これらの非特異的相互作用を克服するために、酵素はLock and Keyの戦略を採用しています。酵素はそれらの活性部位に適合することができる分子の結合のみを可能にする。これらの活性部位（ロックと呼ぶことができる）は非常に特異的であり、それらを結合することができる分子はほとんどない（キーと呼ぶことができる）ので、この酵素作用モデルはロックとキーメカニズムと呼ばれる。
下の画像は、特定のキーだけが、生成物形成を触媒する酵素能力をどのように使用できるかを示しています。
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