シェフは25ポンドのストリップロースを持っています。ストリップロースのトリムロスは35％、調理ロスはトリムされた重量の80％です。シェフは何ポンドのトリミングされ調理されたストリップロース肉を顧客に提供するために残っているでしょうか？

回答：

3.25ポンド

説明：

この単語の問題をステップに分割しましょう。

1.シェフはトリミング後に35％を失いました。

あなたが何かの35％を失った場合、その後65％が残っているでしょう。

#100% - 35% = 65%#

別の言い方 #65%# です #65/100#または #.65#.

したがって、 トリミング後に残った肉の量 です

#25 xx.65 = 16.25# ポンド

2.調理後、シェフは80％を失いました。

あなたが何かの80％を失うならば、それから残りの20％があるでしょう。

#100% - 80% = 20%#

の 調理後に残った肉の量 です

#16.25 xx.20 = 3.25# ポンド

トリミングと調理の後、シェフは持っています 3.25ポンド 焼いたストリップロースの左。

お役に立てれば！