スクロースにはどんな単糖がありますか？

回答：

グルコースおよびフルクトースは、スクロース中の単糖類です。

説明：

グルコースの構造 # "C" _6 "H" _12 "O" _6#、です

フルクトースの構造は

フルクトースの構造を「反転」すると、次のような構造になります。

の #"ああ"# に # "C-1"# ブドウ糖の #"ああ"# に # "C-2"# フルクトースの生成

スクロースの生成式は次のように書くことができます。

#underbrace（ "C" _6 "H" _12 "O" _6）_color（赤）（ "グルコース"）+ underbrace（ "C" _6 "H" _12 "O" _6）_color（赤）（ "フルクトース"） アンダーブレース（ "C" _12 "H" _22 "O" _11）_color（赤）（ "sucrose"）+ "H" _2 "O"#