回答：
新世代の科学者とより良い研究が、いわゆるUSDA食品ピラミッドの変化を決定しました。
説明：
ウィキペディアでは、1992年以降のUSDA独自の食品ピラミッドを "時代遅れ"と呼んでいます。
古い勧告は誤って、健康的な野菜グループ（3〜5人前でリストされている）ではなく、大きな炭水化物グループ（6〜12人前でリストされている）を強調している。
さらに、当時のほとんどの人は、大量の白パンとシリアル、白米、白パスタ、白テーブルシュガー（「簡単な炭水化物」）を食べても大丈夫だと理解していました。 。
今日、我々は「単純な」過剰加工炭水化物に基づく食事は必須栄養素と繊維が不足していることを知っています - そしてそれは糖尿病、心臓病、メタボリックシンドローム、肥満そしてより悪いの流行をもたらしています。
「単純な」（または加工された）炭水化物から「複雑な」（または天然の）炭水化物に変化すると、より良い栄養状態が促進されます - それは数百年前と同じです。
米国国立医学図書館（これは国立衛生研究所の一部です）は、今日「複雑な炭水化物はビタミン、ミネラル、および繊維を提供する」と述べています。http://medlineplus.gov/ency/imagepages/19529.htm
1992年のもう一つの間違いは、健康的な油と不健康な油（そして脂肪）の間の分離の欠如でした。トランス脂肪、過剰加工油、「精製」油、硬化油、半硬化油（および脂肪）は不健康であることが今日の研究でわかっています。
参照：ブリティッシュメディカルジャーナル。 「トランス脂肪の禁止は命を救うだろう、と医師は言っています。」 ScienceDaily、2010年4月16日。
www.sciencedaily.com/releases/2010/04/100415205755.htm
「米国食品医薬品局（FDA）は、食品メーカーに、非乳製品から焼き菓子、マーガリン、電子レンジ用ポップコーンに至るまでの加工食品中の人工トランス脂肪の主な供給源である部分硬化油（PHO）の使用を中止するよう伝えた」
FDAによると、この動きは「冠状動脈性心臓病を減らし、毎年何千もの致命的な心臓発作を防ぐことが期待されている」とのことです。
［ソース：「あなたがFDAのトランス脂肪禁止について知っておくべき4つのこと」、2015年6月19日。http://civileats.com/2015/06/19/4-things-you-should-know-about-fdas-禁止トランス脂肪/