赤血球が塩水溶液に入っているとどうなりますか?

赤血球が塩水溶液に入っているとどうなりますか?
Anonim

回答:

赤血球は、「好ましい」サイズに達するまで、浸透圧のような圧力差のためにサイズが縮小する。

説明:

前書き

浸透 圧力差から生じる物理化学的プロセスです。

この原理の例は、有名なフィックの法則の生理学にあります。さらに、細胞は一般に受動輸送と呼ばれるものにおいて細胞内外に重要な分子を輸送するためにこの物理現象を使用し、エネルギーは要求されず、仕事にタンパク質は使用されない。

下の図では、質量は左側の高濃度側から右側の低濃度側へ移動します。集中力が満たされるまで続けられます。

ディスカッション

血球は主に水で構成されています、それは全身の約90%の水の割合を占めています。良い例の1つは、プールや海水に長時間滞在すると、肌が正常な状態に変わることです。

塩水溶液によって引き起こされる浸透電位の差のために、水は赤血球の外に拡散してそれらをサイズを縮小させる。したがって、この原則は肉や野菜の硬化(*)に使用されます。ほとんどの細菌は、「水を盗むプロセス」のために細胞が破壊されています。

したがって、赤血球を塩味の溶液の中に入れると、塩分の濃度差によって生じる圧力が高くなり、細胞の自己保護メカニズムによって塩分が入り込みすぎず、やがて水が出てきます。セルが「割れる」ことがあります。例えば、カエル が皮膚から塩分に触れると、皮膚に必要な湿気を失います。次の図では、しわの寄った細胞の模式図があります。

写真1 しわくちゃの細胞、11 11月2016にアクセス

ノート。

(*)塩漬けは、保存、風味および色を目的として、塩、砂糖、亜硝酸塩および/または硝酸塩の何らかの組み合わせを肉に加えることです。 http://nchfp.uga.edu/publications/nchfp/lit_rev/cure_smoke_cure.html 10 02 2016にアクセス。