回答:
以下のように。
説明:
a)、b)、c)、d)に対する回答は正しいようです。
e)12個のドーナツを作るのにかかる理論的時間:
- 生地ミックス= 8分
- 2分= 2 * 2 = 4分でフォーム@ 6ドーナツに生地を置く
- オーブンでの成形6/12分= 2 * 12 = 24分
- 冷却時間= 3分
- 支払いと包装= 1分
総理論流動時間 8 4 24 3 1 40分。
f)1。オーブン容量で - 1ドーズドーナツ。
i)生地ミックス= 8分
ii)生地を2×2 4分の形で配置する。
iii)12 / 12分 12分でオーブンを形成する。
iv)冷却時間= 3分
v)梱包および支払い= 1分
理論上の流動時間 8 4 12 3 1 28分。
f)2。6ドーナツ容量を持つ別のオーブン。
i)生地ミックス= 8分
ii)生地を2×2 4分の形で配置する。
iii)両方のオーブンが同時に機能するので、オーブン@(6/12分)* 2 = 12分を形成する。
iv)冷却時間= 3分
v)梱包および支払い= 1分
理論上の流動時間 8 4 12 3 1 28分。
オーブンを対流式のものと交換する。
i)生地ミックス= 8分
生地を置くこと= 2 * 2 = 4分
iii)フォームオーブン@(6ドーナツ/ 6分)* 2 = 12分
iv)冷却時間= 3分
v)梱包および支払い= 1分
理論上の流動時間 8 4 12 3 1 28分。
g)f)3と同じ 28分。