回答：
相互溶解温度は、2つの部分的に混和性の液体が混和性になる前に到達できる最高温度です。
説明：
油と水は混ざらない。エタノールと水はあらゆる比率で混ざります。
多くの液体混合物はこれらの両極端の間に入ります。あなたが一緒にこれらの液体のうちの2つの等体積を振るならば、あなたはしばしば等しくない体積で2つの層を得ます。これらの液体は「部分的に混和性」です。
温度が上がるにつれて、両方の液体は互いに溶けやすくなります。彼らは達する 相互溶解温度 または 臨界溶液温度 。その点を超えると、混合物は均質になる。その点より下では、混合物は２層に分離する。
下の図はフェノールと水の混合物の溶解度曲線です。フェノール - 水混合物の臨界溶液温度は約67 です。
67 を超えると、フェノールと水は混和性です。 ６７ 以下では、混合物は二相に分離する。
