制限酵素が回文配列を認識することがなぜより重要なのでしょうか。

回答：

エンドヌクレアーゼ、すなわち核酸消化酵素であるにもかかわらず、制限エンドヌクレアーゼはDNA分子を無作為に破壊しない。酵素はパリンドローム配列でのみ切断されて、より小さなＤＮＡ断片を形成する。

説明：

制限酵素は原核生物起源の環状ＤＮＡ分子を切断するために使用される。この種のエンドヌクレアーゼはしばしば組み換えＤＮＡの生成を助ける粘着末端を生成する、すなわち外来ＤＮＡ断片（所望の遺伝子を含む）を切断に挿入することができる。

組換えDNA技術は、生物科学における新たな展望を切り開いた。